Pour 6 à 8 personnes – Préparation : 20 minutes – Repos : 1 heure – Cuisson : 40 minutes
(Cyril Lignac, les copains débarquent / Hachette Pratique)

· 150 g de beurre + 20 g pour le moule
· 150 g de sucre en poudre
· 3 œufs entiers
· 2 citrons
· 250 g de farine tamisée
· 1 sachet de levure
· 1 pincée de sel

1_

Laissez le beurre ramollir à température 1 ambiante, puis travaillez-le avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez
les oeufs un à un et mélangez pour obtenir une préparation homogène.

2_

Râpez le zeste des citrons et pressez-les. Ajoutez le zeste et le jus au mélange précédemment obtenu. Versez au fur